Os tintos, brancos e rosés algarvios estão em destaque num guia agora editado pelo Turismo do Algarve para promover a produção vinícola regional.São 130 páginas inéditas e 76 vinhos com personalidade, notais florais, toques de café e fragrâncias complexas para ler e depois provar.
O «Guia de Vinhos do Algarve» começa com história: da presença árabe no território até aos dias de hoje, mostra-se que o vinho esteve sempre ligado à região. Nas páginas seguintes há espaço para explicar como se faz a prova sensorial. A visão, o olfacto e o paladar contribuem para perceber a riqueza do vinho e o leitor «poderá começar a experimentá-lo com os sentidos mais apurados», refere o presidente do Turismo do Algarve, António Pina.
Chega-se às quatro sub-regiões de Denominação de Origem Controlada do Algarve – Lagos, Portimão, Lagoa e Tavira – e às quintas e adegas de cada uma. Na publicação estão reunidos os 16 produtores regionais e os seus principais vinhos, acompanhados de uma ficha técnica da responsabilidade do escanção-mor Hermínio Rebelo.
As castas utilizadas, o volume alcoólico, a temperatura ideal para servir, o visual, o aroma, o sabor e os pratos mais aconselhados para o vinho são os elementos que constam nas fichas que acompanham os 76 néctares do livro.
O «Guia de Vinhos do Algarve» é editado em parceria com a Direcção Regional de Agricultura do Algarve e tem uma tiragem inicial de 5500 exemplares, três mil dos quais para venda nos postos de turismo já a partir deste Verão. O livro terá uma versão em português e outra em inglês e foi concebido pela agência de design Teaser.
A acção de lançamento do guia, que decorreu na sexta-feira (26) na Pousada Palácio de Estoi entre ilustres convidados, englobou ainda uma visita educacional no sábado (dia 27) com 15 jornalistas de meios de expansão nacional e regional.
O programa arrancou com uma passagem pela Adega do Cantor, em Albufeira, e seguiu-se um almoço com degustação na Quinta dos Vales, em Estômbar. O dia terminou na Quinta de Mata-Mouros, em Silves, com nova prova de vinhos.
2 Julho 2009
Fonte: Algarve Digital
